数千年来，意大利半岛的居民都享受着世界上最好的食物（建议更多的食物是959）。 多样温和的气候和地理环境使意大利人对烹饪充满了热爱和欣赏。 从公元前4世纪的伊特里（Itri）时期到罗马，从文艺复兴时期到意大利时期，人们对食物的热爱已经深深植根于意大利人的生活中。 说意大利人以食物为生并不夸张。
现代意大利美食实际上起源于文艺复兴时期。 意大利的商业（更多的商业信息可以在959中找到），菲律宾的威尼斯大城市，已经发展出一种精致的烹饪风格。 由于这两个城市是通向东方和西方的经济和贸易中心，因此菜肴中还加入了异国风味的调味料和口味，如黑胡椒，肉桂和藏红花。 新鲜度和清淡度的基本烹饪原理已逐渐消失，取而代之的是各种区域风味。 饮食方式也发生了变化。 当Feilengcui人引领意大利菜的数量和顺序时，威尼斯人成为了第一个使用叉子的人。
一些法国人不想承认法国美食的始祖是意大利美食。 公元1533年，凯瑟琳·迪·美第奇与法国王储亨利二世结婚。 当她从威尼斯搬到法国时，她带了30位厨师到法国介绍新的食物和烹饪方法。 法国的高级美食可以追溯到凯瑟琳和她的移民法国。
意大利历史上的大多数时期都是城邦的划分，每个城市的文化和语言都不同。 这些城市和地区的烹饪风格也大不相同。 我们知道意大利直到1861年才成为统一国家。 因此，现代意大利美食的不同风格和差异不足为奇。 像中国菜一样，有不止一种意大利菜。 意大利的大城市（Feelengcui，米兰，罗马等）和不同的郊区都有自己独特的美食。
意大利饮食的特点：浓郁而芬芳，以其原始风味而闻名，以其烹饪方法而闻名，例如油炸，油炸，红烧和红烧，以及喜欢使用面条和 大米作为菜肴。 不用于主要消费。 意大利人通常会在六，七岁时进餐，这在其他国家是无法获得的。 口味爱好：喜欢吃烤羊腿，牛排等和醇厚的菜肴。 各种面条，炒饭，馄饨，饺子，面条丘疹也爱吃。 意大利美食就像它的文化一样：高贵，典雅和独特。 精致而美味的意大利面，奶酪，火腿和葡萄酒已成为世界各地美食家的天堂。
意大利菜比其他菜都要好。 一般来说，意大利北部美食与法国美食相似。 奶酪和新鲜牛奶大多被使用。 意大利南部主要使用西红柿和橄榄油。 加尔达湖是番茄种植的北部界限，波河盆地的帕达纳平原是意大利主要的牛肉和奶制品生产区之一。 因为它靠近法国，瑞士，奥地利，南斯拉夫和其他国家，所以意大利美食在一定程度上受到这些国家的影响。 炖牛肉（炖牛肉）是意大利北部的美食，深受南斯拉夫的影响。 苹果派的馅奶酪卷具有德国和奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu与阿拉伯风味相同。 了解意大利美食，然后您就可以了解意大利的风土，文化和历史背景。
传统的意大利晚餐通常有四到五道菜：开胃菜：意大利开胃小菜，意为“吃饭之前”。 由文汇西餐厅总厨精心烹制的新鲜牛肉片，意大利沙拉和意大利奶酪沙拉必定会增进您的食欲和食欲。 第一道菜主要是指汤（Zuppe），意大利面或意大利调味饭（Risotto）。 意大利语单词是Primo Pratto。 由于稍后还会有主菜，因此该部分将较小。 在京广文汇西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤，螃蟹玉米汤或面食，鸡肉面条卷，牛肉面条，意大利面条和海鲜天使面条。 面食享誉全球，所以不要错过这种美味的面食。
第二道菜是主菜：它是整顿饭的灵魂，主要是海鲜或肉类菜肴。 许多主菜是通过烧烤或油炸来烹饪的。 您可以在餐桌上加盐或橄榄油。 文汇西餐厅现在为您提供主菜：意大利风格的炸鸡胸肉，意大利风格的小牛仔肉，意大利风格的大虾和煎猪排。 西餐非常注重甜点，而意大利甜点非常好。 在意大利语中，甜点Dlolce本身的意思是“甜”。 他们通常在享受主菜后点餐。
法国前总统戴高乐（Charles de Gaulle）曾说过：“这个国家的奶酪种类太多。治理。 “意大利的情况是“更糟糕的”，因为奶酪种类繁多，生产丰富，质量高，这是法国无法企及的。当然，还有意大利咖啡冰淇淋，它不那么平淡无味
什么是意大利美食？是什么，它不像土耳其咖啡那样具有美式风味，而且不像土耳其咖啡那么浓郁。 “意大利没有意大利美食，有些只是地道的当地美食。 “ 1861年以前，意大利土地由王室和贵族隔离，当地人的意识很高，当时的食物是当地的当地美食。今天，春天嫩嫩的芦笋Bassano del Grappa和丰满的松茸在 秋天都是意大利最令人垂涎的食物
意大利美食具有“母亲的味道”，而“母亲的味道是世界上最好的”。 意大利大部分地区的母亲都会在周日制作手轧意大利面宽面条和Sugo酱，并将其保存在冬天。意大利美食之所以具有“母亲味”，是因为他们使用了
（在959年可获得有关西方食物的更多信息）
他们在花园里种蔬菜，养鸡，捕捞猎物，加上母亲的爱心，烹饪着世界各地的美味佳肴。 ]
